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培育中國(guó)式度假旅遊産品的思考
更新日(rì)期:2020-10-7    [ 關 閉 ]
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中西方在文明類型、文化模式、行爲習慣、休閑偏好等方面的差異,決定了西式度假旅遊産品在我國(guó)會有一定的市場,但(dàn)不能從(cóng)根本上替代本土(tǔ)化度假産品的開發。各級旅遊度假區應結合自(zì)身(shēn)禀賦和區域市場需求,謀劃開發中國(guó)特色的度假産品,以更好地滿足美好生(shēng)活和優質旅遊時代人(rén)們日(rì)益增長的度假需求。

在西方,3S(陽光(guāng)、海水、沙灘)是度假旅遊的代名詞,催生(shēng)了一批海濱度假勝地。随着國(guó)内度假市場的崛起,各級旅遊度假區應思考如(rú)何依托各地資源禀賦因地制宜地開發體(tǐ)現中國(guó)傳統文化、符合國(guó)人(rén)消費習慣的産品。

一、西式度假旅遊産品及其适應性

度假旅遊肇始并興盛于西方。自(zì)古羅馬時期,歐洲王室貴族和有産階級就(jiù)養成了到溫泉地和海濱度假的傳統,催生(shēng)了德國(guó)巴登·巴登、土(tǔ)耳其棉花堡、英國(guó)布萊克普爾等一批度假勝地,并影(yǐng)響至今。1936年(nián),法國(guó)通過《帶薪假期法》,在世界上首次将帶薪度假制度化,使普通員(yuán)工(gōng)擁有了實現度假權利的保障,度假旅遊規模進一步擴大(dà)。後來(lái),西方出現了鄉村、山(shān)地、湖泊等類型的度假場所,以及高爾夫、滑雪、狩獵等度假形式,但(dàn)影(yǐng)響力均不及海濱。總體(tǐ)來(lái)看(kàn),西方形成了以3S和夜生(shēng)活爲代表的度假産品體(tǐ)系,以及以中小城(chéng)鎮爲基本依托、以提供一站(zhàn)式綜合服務的度假村(酒店(diàn))爲核心載體(tǐ)的度假模式。這與西方悠久的海洋文明、自(zì)由開放(fàng)的價值觀有關,也體(tǐ)現了歐美旅遊者回歸自(zì)然、注重健康的偏好。在這種模式的影(yǐng)響下,歐美地區湧現出地中海、加勒比海、墨西哥灣、夏威夷群島等熱(rè)點度假旅遊地,也使亞太地區度假旅遊地建設與産品開發深深地打上3S的烙印。

從(cóng)文明類型上看(kàn),與西方的海洋文明、工(gōng)業文明不同,我國(guó)傳統上屬于陸地文明、農耕文明。在文化模式上,西方文化是神、人(rén)、自(zì)然的三維結構,我國(guó)則是天人(rén)合一的二元結構。在行爲習慣上,西方以個體(tǐ)、外向、冒險、競争著稱,民(mín)衆追求自(zì)我、自(zì)由、平等、創造,國(guó)人(rén)則注重群體(tǐ)、内斂、安全、和諧,講究“修身(shēn)、齊家、治國(guó)、平天下”。在休閑偏好上,西方注重運動、娛樂、放(fàng)恣,國(guó)人(rén)喜歡恬淡、靜(jìng)雅、節制。這些差異決定了西式度假旅遊産品在我國(guó)會有一定的市場,但(dàn)不能從(cóng)根本上替代本土(tǔ)化度假産品的開發。畢竟,憋在海濱度假村裡(lǐ)過一周、躺在沙灘上曬成古銅色、夜間沉迷燈紅(hóng)酒綠,還(hái)是不符合中國(guó)主流人(rén)群休閑與審美習慣的。因此,各級旅遊度假區應結合自(zì)身(shēn)禀賦和區域市場需求,謀劃開發中國(guó)特色的度假産品,以更好地滿足美好生(shēng)活和優質旅遊時代人(rén)們日(rì)益增長的度假需求。

二、中國(guó)式度假旅遊産品開發的方向與思路(lù)

綜合考慮中國(guó)的傳統文化和國(guó)人(rén)的休閑度假習慣,中國(guó)式度假旅遊産品開發的基本方向和思路(lù)包括:選址建設體(tǐ)現“天人(rén)合一”理(lǐ)念,景觀環境包納山(shān)、林、水、田、園、人(rén)等要素,度假場所結合市井百态與社區生(shēng)活,主題契合養生(shēng)、歸隐、農耕文化,體(tǐ)驗活動反映古代閑适文雅特色,休閑設施親子适老宜家,接待服務滲透好客傳統,功能兼顧身(shēn)體(tǐ)機(jī)能恢複和心靈滋養,讓人(rén)民(mín)群衆在度假地能夠看(kàn)得(de)見(jiàn)山(shān)、望得(de)見(jiàn)水、記得(de)住鄉愁,讓國(guó)外遊客能夠體(tǐ)驗中國(guó)人(rén)的生(shēng)活方式。

中國(guó)式度假旅遊産品與西方産品的不同之處,可(kě)以用下列四句詩詞來(lái)概括。

“仁者樂山(shān),智者樂水”。除了海濱、溫泉、湖泊,山(shān)嶽也是重要的度假場所,尤其是植被茂密、海拔适中、名勝衆多的山(shān)地,如(rú)黃(huáng)山(shān)、廬山(shān)、莫幹山(shān)、峨眉山(shān)。除了度假地點和場所上的拓展,文化内涵和心靈滋養也是度假産品開發中值得(de)重視的因素,是與西方度假的不同之處。國(guó)人(rén)對山(shān)水景觀的審美重點不在于其自(zì)然屬性與外部特征,更重要的是其内在意義和精神價值,劉禹錫在《陋室銘》中就(jiù)開宗明義地指出“山(shān)不在高,有仙則靈;水不在深,有龍則靈”。因此,具有文化底蘊和象征意義的山(shān)水,盡管其海拔、景觀、物産各異,但(dàn)都(dōu)可(kě)以列爲度假産品開發的依托,如(rú)青城(chéng)山(shān)、普陀山(shān)、崂山(shān)。

“人(rén)間煙火(huǒ)氣,最撫凡人(rén)心”。海濱、山(shān)嶽型度假地往往風(fēng)景優美,遠(yuǎn)離(lí)喧嚣,能夠滿足城(chéng)市旅遊者對異質化空間的追求。但(dàn)是,從(cóng)度假與觀光(guāng)的不同之處來(lái)看(kàn),度假作(zuò)爲長時間停留的活動,要給旅遊者提供體(tǐ)驗市井百态與百姓生(shēng)活的選擇。無論是“狗吠深巷中,雞鳴桑樹(shù)颠”的鄉村,“晚來(lái)誰處漁家曲,翠色輕煙一徑深”的小鎮,或者“小樓一夜聽風(fēng)雨(yǔ),深巷明朝賣杏花”的古城(chéng),都(dōu)能爲人(rén)提供不同的度假感受。同國(guó)外那些孑然于世、不惹風(fēng)塵的海濱度假村相(xiàng)比,以生(shēng)活便利、底蘊深厚的城(chéng)鎮爲基地,輻射周邊不同類型度假場所,進則山(shān)水形勝與田園牧歌、退則街區風(fēng)情和市井文化的度假地更受國(guó)人(rén)歡迎。

“會桃花之芳園,序天倫之樂事(shì)”。與西方崇尚個人(rén)主義不同,中國(guó)人(rén)重視群體(tǐ)和諧,其中最重要的是家庭。“家和萬事(shì)興”“父慈子孝,兄友弟恭,夫義婦順”的觀念影(yǐng)響深遠(yuǎn)。這造成國(guó)人(rén)很少像歐美遊客那樣獨自(zì)出行度假,而是習慣扶老攜幼、呼朋喚友,共享天倫之樂、團聚之歡。“獨樂樂不如(rú)衆樂樂”。與這種家庭倫常觀和家庭度假習慣相(xiàng)适應,休閑度假設施和活動應兼顧不同年(nián)齡段家庭成員(yuán)的需要,還(hái)應有家庭成員(yuán)歡聚交流的場所與活動,方能各得(de)其所、美美與共。暑假、寒假(春節黃(huáng)金周)之所以成爲度假出遊高峰期,就(jiù)是考慮孩子假期、兼顧家庭成員(yuán)閑暇時間的結果。

“琴棋書(shū)畫(huà)人(rén)常樂,詩酒花茶心自(zì)安”。琴、棋、書(shū)、畫(huà)、詩、酒、花、茶,合稱中國(guó)古代人(rén)生(shēng)八雅,是古代知識分(fēn)子修身(shēn)養性的手段、閑适雅緻生(shēng)活的象征。善琴者通達從(cóng)容,善棋者籌謀睿智,善書(shū)者至情至性,善畫(huà)者至善至美,善詩者韻至心聲,善酒者情逢知己,善茶者陶冶情操,善花者品性怡然。“八雅”不僅是中國(guó)傳統文化的物質符号,還(hái)體(tǐ)現了古人(rén)的道德追求與價值觀。如(rú)果說(shuō)沖浪、高爾夫、狩獵、滑雪是西方度假活動的象征,那麽,詩、酒、花、茶應該成爲中國(guó)度假産品的重要組成部分(fēn)乃至标志性符号。在曆史文化名城(chéng)、名鎮、名村型度假地,這些符号應該在度假區景觀設計(jì)、氛圍營造、活動策劃中彰顯出來(lái),成爲“學”“養”“閑”等旅遊新要素的支撐。此外,曆史悠久的茶葉、酒水、花卉産地和相(xiàng)關的非物質文化遺産所在地,也是度假産品開發的重要對象。

三、中國(guó)式度假旅遊産品開發的策略

對旅遊目的地和各級旅遊度假區來(lái)說(shuō),未來(lái)開發中國(guó)式度假旅遊産品的策略包括:

重視開發文化度假産品,提升度假産品的文化創意含量。結合文化自(zì)信、文化自(zì)覺、文化自(zì)強、文旅融合,深入研究旅遊語境中優秀傳統文化的創造性轉化和創新性發展路(lù)徑,在文化生(shēng)态保護、遺産地旅遊轉型升級中規劃建設一批文化遺産依托型、生(shēng)活方式體(tǐ)驗型度假地,讓度假遊客體(tǐ)驗各地不同的文化傳統與生(shēng)活方式,如(rú)蘇州的江南(nán)水鄉蘇式生(shēng)活、麗江古城(chéng)的高原慢(màn)生(shēng)活、臨滄滄源的邊地少數民(mín)族生(shēng)活。在度假區景觀、氛圍、環境、活動中因地制宜地融入傳統文化要素,體(tǐ)現閑适雅緻的休閑傳統,提高創意含量,促進同質化資源的異質化開發。

大(dà)力建設親子适老型家庭度假旅遊場所。适應我國(guó)家庭出遊度假的習慣,旅遊度假區應重視兼顧兒童、青少年(nián)、中年(nián)人(rén)、老年(nián)人(rén)需求的休閑娛樂度假設施建設,培育全齡化旅遊度假場所。目前,研學、親子、銀發旅遊産品都(dōu)積累了較爲豐富的經驗,但(dàn)需要将各類産品進行有機(jī)整合,讓子女(nǚ)、父母、老人(rén)各取所需又能無縫對接、快(kuài)樂共享,打造一站(zhàn)式家庭綜合度假地。

規劃周末短(duǎn)假型度假旅遊地。随着高鐵建設的加快(kuài)、2.5天休假制度的試點推進,周末短(duǎn)假型度假旅遊産品将成爲市場主力。大(dà)中城(chéng)市周邊300公裡(lǐ)以内度假資源獨特、富集的地方,将成爲度假産品開發的重點區域。以旅遊接待設施完善的城(chéng)鎮爲依托,輻射周邊鄉村、田園、山(shān)地、湖泊、溫泉的基營型旅遊度假産品,需引起地方政府和度假運營開發商的重視。

重點打造以蜜月、療養、避暑、避寒、主題遊樂、獎勵旅遊爲代表的度假産品體(tǐ)系。蜜月度假、療養康複是特殊人(rén)群的剛需,避暑、避寒是已經成熟的度假産品,主題遊樂是年(nián)輕遊客外出度假的重要動機(jī),獎勵旅遊則是企業組織的具有度假性質的活動。未來(lái)一段時間内,旅遊度假區應豐富産品載體(tǐ)、提升産品層次、創新産品内容,進一步釋放(fàng)市場潛力。

培育山(shān)嶽度假、溫泉度假、湖泊度假、森林度假、鄉村度假、古鎮度假等多元化的旅遊度假場所。結合生(shēng)态文明建設和山(shān)水林田湖草生(shēng)命共同體(tǐ)保護,釋放(fàng)生(shēng)态紅(hóng)利,提升一批山(shān)嶽度假地、湖泊度假地、森林度假地、田園度假地。服務新型城(chéng)鎮化和鄉村振興戰略,結合特色小鎮、旅遊村寨建設,規劃一批休閑度假型小鎮和村寨,大(dà)力發展鄉村民(mín)宿。結合舊城(chéng)改造和新城(chéng)建設,整合周邊資源,培育一批各具特色的城(chéng)市度假區。

(作(zuò)者單位:雲南(nán)師(shī)範大(dà)學旅遊與地理(lǐ)科(kē)學學院,中國(guó)旅遊研究院昆明分(fēn)院)


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