9月1日(rì)上午，甯波市旅遊飯店(diàn)“文明用餐、杜絕浪費”專項行動暨騎行宣傳日(rì)啓動儀式舉行，全市200餘家旅遊飯店(diàn)亮出“小目标”：開展“文明新風(fēng)強宣傳”“優宴計(jì)劃補短(duǎn)闆”“五項舉措抓落實”等行動，大(dà)力推行“分(fēn)餐制”“公筷公勺”“光(guāng)盤行動”等文明就(jiù)餐措施，力争全年(nián)餐廚垃圾減少1萬噸。

在活動現場，市文化廣電旅遊局面向全市旅遊飯店(diàn)推出“1+1+5”創新做法，開展一系列“文明用餐、杜絕浪費”宣傳，實施一項專門(mén)制止婚宴浪費的“優宴計(jì)劃”，落實文明就(jiù)餐“五項行動”，營造和諧、文明就(jiù)餐環境，一起遏制“舌尖上的浪費”。

 全市旅遊飯店(diàn)業将推廣實施“優宴計(jì)劃”，通過優化菜單、創新菜名、推行分(fēn)餐制等措施，實現婚宴不剩菜、少剩菜目标，讓文明健康、綠色環保成爲婚宴新風(fēng)尚。我市旅遊飯店(diàn)業企業将嚴格落實五項舉措，倡行文明、節約之風(fēng)。建立零點餐廳文明餐桌服務規範，主動提供小份菜、半份菜，推行簡餐、分(fēn)餐制，免費提供打包餐盒；自(zì)助餐廳引導顧客文明取餐，發現浪費食物行爲要及時主動提醒；員(yuán)工(gōng)食堂要引導員(yuán)工(gōng)合理(lǐ)取食、杜絕浪費，對浪費行爲進行批評教育；落實全流程管控措施，将制止餐飲浪費納入到餐飲采購(gòu)、生(shēng)産、加工(gōng)和服務的全過程；落實文明用餐督導志願服務，引導消費者理(lǐ)性消費、杜絕浪費。

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